Resep ayam bakar atau ayam panggang kadang menjadi pilihan untuk anda terutama masa liburan selain bahan-bahan yang mudah untuk didapat resep ayam bakar mudah dan praktis untuk dibuat, jika anda kebetulan ingin menghabiskan masa liburan bersama keluarga dirumah, salah satu menu yang pantas anda coba adalah resep ayam bakar bumbu kecap. selain mudah dan murah meriah resep ini bisa menambah nafsu makan anda dan juga keluarga anda dari baunya yang harum dan rasanya yang enak.
Olhan ayam merupakan salah satu resep masakan indonesia dan bisa disajikan dengan berbagai pilihan, bisa disajikan dengan cara ditumis seperti ayam kecap mentega ataupun bisa digoreng dengan bumbu pedas seperti ayam goreng penyet, atau juga dipanggang atau dibakar, apapun olahannya menu masakan berbahan dasar ayam memang sangat enak dan sangat cocok di lidah orang indonesia.
Olhan ayam merupakan salah satu resep masakan indonesia dan bisa disajikan dengan berbagai pilihan, bisa disajikan dengan cara ditumis seperti ayam kecap mentega ataupun bisa digoreng dengan bumbu pedas seperti ayam goreng penyet, atau juga dipanggang atau dibakar, apapun olahannya menu masakan berbahan dasar ayam memang sangat enak dan sangat cocok di lidah orang indonesia.
 |
| Ayam Bakar bumbu kecap |
Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap
Adapun bahan-bahan dan cara memasang resep ayam bakan bumbu kecap enak adalah sebagai berikut:Bahan dasar :
- Daging ayam pilihan, berupa 8 buah paha / dada ayam
- 1 buah jeruk nipis (digunakan untuk bumbu bakar)
- 1 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdm air asam jawa
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- Jahe secukupnya (untuk bumbu bakar)
Bumbu yang dihaluskan:
Haluskan bumbu-bumbu dibawah ini:- 10 butir bawang merah telah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daging ayam, kemudian tambahkan bumbu lainnya diamkan sampai bumbu meresap dan airnya habis tapi jangan terlalu kering.
- Siapkan bumbu kecap untuk ayam bakar, parut jahe sampai halus dan campur dengan perasan jeruk purut ditambah kecap secukupnya.
- Siapkan pembakaran, dan bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu kecap, bakar sampai menguning.
- Ayam siap untuk dihidangkan.
Cara membuat resep masakan ayam bakar bumbu kecap memang sangat mudah dan tentunya akan menghasilkan masakan ayam yang harum dan menggugah selera, selamat mencoba.
Tag :
aneka ayam