Resep Membuat Bakso Ayam Kenyal dan Enak - Bakso Siapasih yang tidak kenal bakso, makanan yang satu ini cukup populer di indonesia, hampir disetiap sudut kota pasti ada yang namanya tukang bakso, menu makanan bakso memang banyak digemari dan juga banyak yang berjualan, karena bakso rasanya gurih, enak nikmat kecal dan makanan bakso tidak mengenal cuaca, panas, dingin, malam siang, makanan bakso tetap enak untuk di cicipi, sehingga setiap orang yang memiliki ide bisnis, mereka banyak yang memilih bakso untuk mereka jual.
Resep membuat bakso sebenarnya sangat mudah, dan bakso pada umumnya terbuat dari daging sapi, namun seiring dengan kreatifitas para pembuat bakso, kini menu yang satu ini bisa juga dibuat dengan bahan dasar daging, salah satunya adalah daging ayam, bahkan ada bakso yang dibuat dari jamur, alasan dipilih daging ayam karena texturenya lembut dan juga memiliki bau yang khas, sebenaynya apapun bahan dasar yang digunakan, makanan bakso tetap enak dan tetap memiliki cita rasa yang khas di lidah para penggemarnya.
Kali ini blogoresep akan coba menyajikan sebuah resep rahasia bagaimana cara membuat bakso dari ayam yang enak lezat dan kenyal.
Cara Membuat bakso kenyal berbahan dasar ayam memang sangat mudah sekali dan juga bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, anda bisa mencobanya dirumah, pasti anak-anak suka, silahkan sajikan bersama sayuran atau untuk campuran sayur sop, bakso ayam juga bisa disajikan bersama ceker ayam. selamat mencoba.
Resep membuat bakso sebenarnya sangat mudah, dan bakso pada umumnya terbuat dari daging sapi, namun seiring dengan kreatifitas para pembuat bakso, kini menu yang satu ini bisa juga dibuat dengan bahan dasar daging, salah satunya adalah daging ayam, bahkan ada bakso yang dibuat dari jamur, alasan dipilih daging ayam karena texturenya lembut dan juga memiliki bau yang khas, sebenaynya apapun bahan dasar yang digunakan, makanan bakso tetap enak dan tetap memiliki cita rasa yang khas di lidah para penggemarnya.
Kali ini blogoresep akan coba menyajikan sebuah resep rahasia bagaimana cara membuat bakso dari ayam yang enak lezat dan kenyal.
Bahan Untuk Membuat Bakso Ayam Kenyal
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ayam enak dan kenyal:- 500 gram daging ayam tanpa tulang (fillet)1 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- 1/2 bungkus baking powder
- 7 siung bawang putih
- 4 butir telor (ambil putih telurnya saja)
- 4 sendok makan tepung maizena
Langkah-langkah untuk membuat bakso ayam kenyal
- Iris kecil kecil daging ayam kemudian cincang, lalu blender sedikit demi sedikit, sampai halus semuanya
- Potong bawahng putih kemudian goreng sampai harum, lalu blender bersama tepung maizena, putih telur, garam , backing powder ,dan merica
- Campur hasil blenderan dengan daging ayam yg sudah halus aduk hingga rata silahkan gunakan sendok
- Setelah rata blender lagi sedikit demi sedikit sampai tercampur dan lembut, kemudian mixer sampai kalis kurang lebih 15 menit
- Setelah dimixer uleni pakai tangan selama 15 menit, jika adonan masih encer, silahkan gunakan sedikit demi sedikit tepung maizena
- Panaskan air, tunggu sampai mendidih, kemudian bentuk adonan bakso bulat-bulat (silahkan gunakan tangan anda untuk membulatkan adonan dan ambil dengan sendok) kemudian masukan kedalam air panas.
- Setelah bakso mengapung ambil kemudian tiriskan
- Bakso ayam kenyal siap dihidangkan
Cara Membuat bakso kenyal berbahan dasar ayam memang sangat mudah sekali dan juga bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, anda bisa mencobanya dirumah, pasti anak-anak suka, silahkan sajikan bersama sayuran atau untuk campuran sayur sop, bakso ayam juga bisa disajikan bersama ceker ayam. selamat mencoba.
Tag :
aneka ayam,
bakso